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Le climat méditerranéen cumule l'ETP la plus élevée de France (1 000 à 1 400 mm/an), une sécheresse estivale quasi totale (moins de 50 mm de pluie en juillet-août) et des épisodes de vent (mistral, tramontane) qui assèchent encore les cultures. Ici, l'irrigation n'est pas un appoint : c'est une condition de production.
Déficit structurel : le bilan hydrique estival est déficitaire de 400 à 600 mm — toutes les cultures d'été exigent l'irrigation. Vent : mistral et tramontane augmentent l'ETP de 20-30 % et déforment les jets d'aspersion (privilégier goutte à goutte et micro-aspersion basse). Eau calcaire : les eaux du karst et des canaux issus de la Durance ou du Rhône sont dures — risque de précipitation de carbonates dans les goutteurs, traité par acidification préventive (voir entretien du réseau). Salinité : en bordure littorale, surveiller la conductivité des forages (intrusion saline).
| Filière | Système dominant | Points d'attention |
|---|---|---|
| Vigne | Goutte à goutte 1,6-2,3 L/h | Déficit contrôlé, réglementation d'appellation |
| Arboriculture (pêche, abricot, olivier, amande) | Goutte à goutte double ligne, micro-aspersion | Antigel printanier en zones gélives, ferti-irrigation |
| Maraîchage | Gaines + aspersion de levée | Salinité, forte demande estivale |
| Grandes cultures (blé dur) | Enrouleur, couverture | Appoint printanier, quotas des ASA |
Une grande partie du territoire est desservie par des réseaux collectifs sous pression et des canaux gérés par des ASA : la conception de la station de tête (filtration, régulation, comptage) doit composer avec une pression d'entrée imposée.
Le vent déporte et évapore les jets : privilégiez le goutte à goutte (insensible au vent) ou la micro-aspersion sous frondaison. Si l'aspersion est indispensable, irriguez de nuit quand le vent tombe, avec des asperseurs à angle bas.
Acidification préventive pour maintenir un pH d'eau autour de 6,5 en ferti-irrigation, purges régulières des lignes et traitement acide de fin de saison. Le calcaire se traite facilement s'il est anticipé — un réseau entartré se récupère difficilement.
L'irrigation de la vigne est encadrée : autorisée seulement dans certaines conditions et périodes (généralement interdite du 1er mai à la récolte pour les AOP, avec dérogations sécheresse). Vérifiez le cahier des charges de votre appellation et les arrêtés en vigueur.
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